La riqueza cultural y agrícola de la Axarquía malagueña se pone de manifiesto en una serie de actividades que buscan resaltar la importancia de la uva pasa moscatel. A partir de mañana, arranca el ciclo ‘Conoce La Málaga Moscatel’, un evento que no solo celebra la tradición vitivinícola de la región, sino que también invita a los visitantes a conocer y disfrutar de sus paisajes y costumbres.
Un recorrido por la historia vitivinícola de la Axarquía
El ciclo de actividades comenzará con una visita guiada al Lagar de Torrijos en Los Montes de Málaga. Este lugar emblemático es un claro ejemplo de la importancia histórica de la uva pasa en la región. Durante la visita, los participantes aprenderán sobre las técnicas de cultivo y las estructuras tradicionales donde se elaboraba el vino, así como su relevancia en la economía local a lo largo de los siglos.
Además, la actividad cuenta con la colaboración del Centro de Interpretación Vivo Moscatel El Borge, que se dedica a preservar y promover el legado vitivinícola de la zona. La participación de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía refuerza el compromiso de las autoridades locales por impulsar el turismo y recuperar el patrimonio agrícola.
Un programa completo para el conocimiento y la divulgación
El Ayuntamiento de El Borge y la Asociación El Pasero han diseñado un programa integral que va más allá de simples rutas. Entre las actividades se incluyen:
- Conferencias sobre la historia y el cultivo de la uva pasa.
- Monográficos sobre la filoxera y su impacto en la viticultura.
- Jornadas formativas para aprender sobre prácticas agrícolas sostenibles.
Todas estas iniciativas están destinadas a poner en valor no solo el cultivo de la moscatel, sino también el sistema agrícola que ha sido reconocido por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como un Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM).
La importancia del cultivo de la moscatel en la Axarquía
Durante la presentación del evento, el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín, enfatizó la necesidad de dar a conocer este cultivo excepcional tanto a los malagueños como a los turistas. “La uva pasa moscatel es un hilo conductor que nos permite mostrar no solo nuestros productos, sino también nuestros paisajes, pueblos y tradiciones”, afirmó.
El cultivo de la moscatel ha sido parte integral de la identidad cultural de la Axarquía. Desde los tiempos en que la región era un importante productor de vino en el siglo XIX, hasta su actual resurgimiento, la uva pasa moscatel ha sido testigo de una rica historia que merece ser contada y compartida.
Iniciativas locales para el fomento del turismo
Alcaldes de localidades cercanas, como El Borge, Almáchar y Moclinejo, han comenzado a colaborar para crear la marca ‘Corazón Moscatel’, que busca potenciar el turismo en torno a este cultivo. Estas iniciativas no solo benefician a los productores locales, sino que también promueven un enfoque más sostenible y consciente del turismo.
Además, estas localidades están desarrollando rutas turísticas que permiten a los visitantes explorar el patrimonio vinícola de la región, disfrutando de actividades que van desde catas de vino hasta visitas a lagares y cortijos históricos.
El Centro de Interpretación Vivo Moscatel
El Centro de Interpretación Vivo Moscatel se erige como un eje central en la promoción del vino moscatel. En la actualidad, se encuentra en fase de construcción, con planes para incluir una bodega y un edificio principal que permita la realización de diversas actividades educativas y turísticas.
El alcalde de El Borge, Raúl Vallejo, destacó que el Ayuntamiento ha plantado 3,000 vides, creando así el primer viñedo municipal. “Hemos recuperado un lagar tradicional en un entorno privilegiado, junto al cauce del río y con vistas al Parque Natural de las Sierras Tejeda y Almijara”, describió.
Detalles de la primera actividad del ciclo
La primera actividad del ciclo ‘Conoce la Málaga Moscatel’ será una visita al Lagar de Torrijos, donde los participantes podrán conocer la historia de la uva moscatel en la provincia. Este lagar, uno de los más relevantes de Málaga, es un testimonio del pasado agrícola de la región. La visita estará guiada por Álvaro Amaya, un historiador apasionado por la viticultura local y el impulsor de la iniciativa Lagares y Cortijos de Málaga.
La actividad es gratuita y el único costo será el almuerzo en la Venta las Brasas, que se ofrece de manera voluntaria a los asistentes.
Para aquellos interesados en profundizar en la cultura y la historia vitivinícola de la Axarquía, esta serie de actividades es una oportunidad invaluable. Conozca más sobre la uva moscatel y su papel en la identidad de esta hermosa región de Andalucía.
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